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本期导读:教你在家做金桔酱,简单易学好喝不贵,润肺止咳,家人们都能喝!
寒冷的天气也是感冒和咳嗽高发的季节,喉咙干燥。在这种情况下我们首先想到的是购买一些药物。事实上定期服药对我们并没有什么好处。金橘富含维生素C,能理气化痰、止渴消食,对秋冬咽喉疼痛特别有效,还能增强身体的抗寒能力,预防和治疗感冒,所以这个季节多吃金橘是正确的选择。
金桔是一种营养丰富的水果,它富含VC和VK,每人吃5-6个金桔就可以满足人体一天VC的最低需求量。 同时医学价值也很高,从医学角度说,金桔具有止咳化痰、预防感冒、镇痛消炎的功效。 今天就来和隽寒妈妈学学金桔酱的做法,作为生病时的辅助治疗建议用温开水泡着喝,作为果酱搭配着面包吃很美味哦。虽然好吃,但由于含糖量高,不宜过量食用哦。
对付雾霾天润喉止咳食疗法---自制金桔酱 金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。 我们生活在空气质量如此差的环境里,这几天的雾霾天咽喉一直很难受,偶尔咳那么几声,于是就想到了做这个来泡水喝,之前有一交直接食用金桔,那个满鼻的刺激味久久不曾抹去,还是这种食用方法最好。
今天小编就要教大家一个用金桔做的止咳食疗方——金桔酱。让我们一起去看看吧。
自制金桔酱的做法:
1准备食材:清洗干净的金桔、土冰糖、水
2先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右,然后用力的搓洗金桔,最后用清水冲洗干净
3将金桔对半切开
4用牙签挑出里面的籽哦,这一步不可省略哦,要不然籽在里面是影响口感的
5将金桔切成细丝,切的越细越好,成口会越漂亮的
6将切好的细丝,冰糖、水加入汤锅里,开大火煮开
7煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右,期间要不停的搅拌,以免粘锅哦
8熬到这个状态就差不多了,然后起锅
9成品出炉
10趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内,然后倒扣,待凉后放入冰箱,这个无任何添加的金桔酱就完成了
小贴士
1、金桔一定要用盐水浸泡杀菌哦; 2、金桔切的越细越好,用温开水充服效果最佳; 3、此酱不有作为药物来治疗,只能作为日常食疗补充维C什么的一种方法。