义乌特产有哪些特色菜(义乌小吃的前三名)

100人浏览   2024-10-31 09:51:01

义乌是浙江省的一个县级市,属于金华市管辖,在大多数国人的印象中,义乌是个小商品集散地,全国各地都能买到义乌的货品,全国各地的买卖人也都到义乌去上货。现在的义乌商品不仅在国内市场上流转,甚至已经冲出国门,远销世界各地,在全世界都很有名气。除了小商品外,义乌还有各种美味小吃,每一种小吃都有自己的专门粉丝,如果在这众多美味小吃中选出前三名的话,我的答案是它们。

一、东河肉饼

说到肉饼,北方有很多地方都有,在北方人眼里,肉饼应该是厚厚的饼里面夹上肉馅然后烙熟的,有些地方称其为馅饼。义乌的东河肉饼却和这种饼截然不同,它最大的特点就是薄,甚至透过面饼可以看到饼里面的馅料,另一个特点就是香,越嚼越香,所以到了义乌,这道小吃东河肉饼千万不要错过。


二、佛堂白切羊肉

都说新疆内蒙的羊肉好吃,其实义乌佛堂古镇的白切羊肉的味道一点也不比它们差,甚至有过之而无不及,到义乌的朋友一定要找找尝尝。佛堂白切羊肉经过选羊、敲羊、煮羊、切羊等多道工序精制而成,这种制作工艺都是一代传给一代,且传男不传女的。在冬日里,烫上一壶老酒,切上一盘羊肉,一边喝酒一边大口吃肉,这日子岂不美哉?


三、豆皮素包

在义乌的众多小吃中,前两名的美食排名应该是没有什么争议的,但是第三名我要说是豆皮素包的话,应该有不少人会反对,有人提名千张面,有人提名荞麦老鼠,有人提名赤岸酥饼,之所以我把豆皮素包放在第三名是因为它的普及性,在义乌的大街小巷很多地方都能吃到这道小吃的,而且这道小吃制作简单,每年冬至,义乌很多普通家庭都会制作这道小吃,因此我把它排在第三名。