“酒”之起源可追溯至夏朝，从古传承至今，关于其由来存有三种说法，分别为猿猴造酒、仪狄造酒以及杜康造酒。
自酒问世以来，各类与酒相关的故事纷至沓来。诸如三国时期的温酒斩华雄、孙权借酒试英才，还有宋祖赵匡胤的杯酒释兵权等等。
而本篇所讲述的是诗人李白与酒、饮酒相关的故事。
酒、诗、李白、美景融为一体的十首上乘佳作以供诸位鉴赏，其中有以借酒消愁、为酒痴狂、与好友畅饮等为主题的佳作。
诗词鉴赏
第一首:客中作
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
译文：
兰陵美酒甘醇醉人散发着郁金的香气，盛满玉碗色泽如琥珀般清莹秀彻。
只要主人同我一道畅饮，一醉方休，哪里还管这里是家乡还是异乡？
赏析：
从侧面彰显了盛唐时期的时代风貌，呈现出强大且美好的生活图景。
全诗用语奇异，旨意亦别具一格，其形象洒脱不羁、飘逸出尘，淋漓尽致地展现了李白那豪放洒脱、不受拘束的独特个性。
第二首:山中与幽人对酌
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
译文：
我们两人在盛开的山花丛中对饮，一杯又一杯，真是乐开怀。
我已喝得昏昏欲睡您可自行离开，明天你若有想要来的意愿，那就抱着琴再来。
赏析：
全诗满是狂放、不拘一格的生活态度，从我们的角度来说可谓是真正的自由。
豪放之际，不为世间的规矩以及他人的言辞所桎梏，怀有“本是凡尘人，不被规中束”的独特品格。
第三首:下终南山过斛斯山人宿置酒
暮从碧山下，山月随人归。
却顾所来径，苍苍横翠微。
相携及田家，童稚开荆扉。
绿竹入幽径，青萝拂行衣。
欢言得所憩，美酒聊共挥。
长歌吟松风，曲尽河星稀。
我醉君复乐，陶然共忘机。
译文：
傍晚从终南山上走下来，山月一直跟随着我归来。
回头望下山的山间小路，山林苍苍茫茫一片青翠。
偶遇斛斯山人，携手同去其家，孩童急忙出来打开柴门。
走进竹林中的幽深小径，树枝上下垂的藤蔓拂着行人衣裳。
欢言笑谈得到放松休息，畅饮美酒宾主频频举杯。
长歌一曲松风和鸣，一曲唱罢已是星光稀微。
我喝醉酒主人非常高兴，欢欣愉悦忘了世俗奸诈心机。
赏析：
此诗是一首田园、饮酒为主题的美诗，从“下”开始逐渐引导出田园美景。
饮酒与田园美景的交融，展现出诗人豁达、随性的生活态度。
诗中的最后一句则体现诗人对世间尔虞我诈的厌恶，其中更是用田园的自然、清新对比以往在朝的勾心斗角。
第四首:月下独酌其一
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时相交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
译文：
花丛中摆下一壶好酒，无相知作陪独自酌饮。
举杯邀请明月来共饮，加自己身影正好三人。
月亮本来就不懂饮酒，影子徒然在身前身后。
暂且以明月影子相伴，趁此春宵要及时行乐。
我唱歌月亮徘徊不定，我起舞影子飘前飘后。
清醒时我们共同欢乐，酒醉以后各奔东西。
但愿能永远尽情漫游，在茫茫的天河中相见。
赏析：
此诗乃诗人于政治失意之时，孤身一人于月下饮酒之际所作。
在意境之中，将孤独描绘至登峰造极之境，无人相伴的诗人借月亮与影子来慰藉自己忧郁的心绪。而这亦是思想与创作的重大突破，展现出诗人独树一帜的思维态势、豪迈雄壮的独特性格。
第五首:月下独酌其二
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿为醒者传。
译文：
天如果不爱酒，酒星就不能罗列在天。
地如果不爱酒，就不应该地名有酒泉。
天地既然都喜爱酒，那我爱酒就无愧于天。
我先是听说酒清比作圣，又听说酒浊比作贤。
既然圣贤都饮酒，又何必再去求神仙？
三杯酒可通儒家的大道，一斗酒正合道家的自然。
我只管得到醉中的趣味，这趣味不能向醒者相传！
赏析：
此诗堪称爱酒之篇、爱酒之辩。
以爱酒作为起始，为酒争名、为酒痴狂。且将爱酒转化为天地，将天地爱酒与“我”爱酒相互衔接，这亦展现出诗人以酒为伴，酒成就诗仙李白的相辅相成之态。
第六首:月下独酌其三
三月咸阳城，千花昼如锦。
谁能春独愁，对此径须饮。
穷通与修短，造化夙所禀。
一樽齐死生，万事固难审。
醉后失天地，兀然就孤枕。
不知有吾身，此乐最为甚。
译文：
三月里的长安城，春光明媚，春花似锦。
谁能如我春来独愁，到此美景只知一味狂饮？
富贫与长寿，本来就造化不同，各有天分。
酒杯之中自然死生没有差别，何况世上的万事根本没有是非定论。
醉后失去了天和地，一头扎向了孤枕。
沉醉之中不知还有自己，这种快乐何处能寻？
赏析：
此诗当中将忧愁与酒相互交织融合，仿若将忧愁视作酒。借酒消忧，因忧饮酒，此种饮酒文化迄今仍颇为盛行。
就艺术层面而言，此诗以相反的基调作为主旋律。以旷达抒发牢骚，以欢乐书写愁苦。
第七首:月下独酌其四
穷愁千万端，美酒三百杯。
愁多酒虽少，酒倾愁不来。
所以知酒圣，酒酣心自开。
辞粟卧首阳，屡空饥颜回。
当代不乐饮，虚名安用哉。
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台。
译文：
无穷的忧愁有千头万绪，我有美酒三百杯多。
即使酒少愁多，美酒一倾愁不再回。
因此我才了解酒中圣贤，酒酣心自开朗。
辞粟只能隐居首阳山，没有酒食颜回也受饥。
当代不乐于饮酒，虚名有什么用呢？
蟹螯就是仙药金液，糟丘就是仙山蓬莱。
姑且先饮一番美酒，乘着月色在高台上大醉一回。
赏析：
此诗直称愁、愁、愁。诗中数次着重强调以酒解愁、凭借酒便能解愁。然而，无疑难以忘却愁绪，可谓蕴含着“举杯消愁愁更愁”的意境于其中。
难以忘怀的究竟是酒还是愁，其中所展现出的乃是既离不开酒、亦忘不了愁的人生情状。
第八首:春日醉起言志
处世若大梦，胡为劳其生？
所以终日醉，颓然卧前楹。
觉来眄庭前，一鸟花间鸣。
借问此何时？春风语流莺。
感之欲叹息，对酒还自倾。
浩歌待明月，曲尽已忘情。
译文：
人生在世如一场大梦，有什么必要辛劳终生。
所以我整天沉醉在酒里，醉倒就如一堆烂泥卧在前庭。
醒来向庭院中看去，一只鸟儿正在花间飞鸣。
请问这已是什么时候？春风只顾与流莺细语声声。
对此我真想发一通感慨，但还是对酒自饮自倾。
高歌一曲邀请天上的明月，曲终又使我沉醉忘情。
赏析：
此诗生动地刻画了诗人沉醉于酒的温柔之所，在醉意朦胧的时刻，凭借全新的视角去探寻崭新的天地，悄然隐匿于自然与音乐的宁静谧境之中，以一种及时行乐的潇洒姿态来化解内心的失意。
其二是对朝廷的失望以及对自身志向的深深叹息。即是嘲讽当朝者，也是对社会现实的黑暗做出深深的批判。
第九首:九日
今日云景好，水绿秋山明。
携壶酌流霞，搴菊泛寒荣。
地远松石古，风扬弦管清。
窥觞照欢颜，独笑还自倾。
落帽醉山月，空歌怀友生。
译文：
今日景色格外的好，山峰松柏参天，江水涌流不息，水光与山色交相辉映。
手携一壶流霞酒，采取这寒冷天气开放的菊花，细细欣赏。
这里地处偏僻，怪石嶙峋，松树古远，微风吹来，响起松涛声有如弦管齐鸣奏出的悦耳的乐声。
酒杯中倒映着我欢乐容颜，独自一个人喝酒，自得其乐。
望着山月独自起舞高歌，任帽儿被舞风吹落，却不知道让我怀念的朋友都在哪里。
赏析：
这是一首重阳节登高抒怀之诗，抒写诗人怀才不遇、多年来有才能却得不到重用。
诗中美景的描述、和诗人独自在高台独饮的画面，可谓将失意体现得淋漓尽致。而“独自欢自倾”体现了诗人豁达的心胸和怡情自然的眼界。
第十首:九日龙山饮
九日龙山饮，黄花笑逐臣。
醉看风落帽，舞爱月留人。
译文：
九日在龙山宴饮，黄色的菊花盛开似在嘲弄我这个逐臣。
醉眼看看秋风把我的帽子吹落，月下醉舞，明月留人。
赏析：
此诗彰显出诗人彼时的内心情境，帽子的吹落宛如离去的警示，可诗人却因沉醉于美景而迟迟不愿离去。
诗人亦姑且将忧愁暂且搁置一旁，此处确为实实在在的暂时放下，一心只欲欣赏美景。
