腊八粥配料表及做法（明日腊八节，分享超好喝的腊八粥配方）

100人浏览 2025-03-18 02:57:22

腊八节，是中国传统的一个重要节日。每年农历十二月初八，人们都会迎来这个特殊的日子。在这一天里，喝腊八粥是人们必不可少的一项传统活动。腊八粥是由各种五谷杂粮、果干和药材等多种食材制成的，口感甜糯，香气四溢。而且，腊八粥富含营养，有滋补身体、暖胃的功效。所以，不仅仅是一种美食，更是对身体健康的关怀。

“有了腊八粥，这个冬天不再寒冷”。腊八粥不仅能温暖人的身体，还能传递人与人之间的情感。每年腊八节来临之际，很多人自发在街头派发免费的腊八粥，以此来传递人间的真情。

当腊八节的钟声敲响，家家户户都会花费一些时间制作腊八粥。提前准备各种食材，一起放入锅中，熬煮一两个小时就可以了，简单方便，好喝又有仪式感。所以，在明日腊八节来临之前，我们要提前购买一些腊八粥的食材。

腊八粥的食材很多，每家每户做的腊八粥都不一样，所以做出来的腊八粥不一样，有的好喝，有的也不好喝。但是今天，我分享一个种超好喝的腊八粥配方，香浓细腻，健康易消化。

传统的腊八粥，少不了黑米、糯米、绿豆、红豆、红枣、枸杞、百合、莲子等食材，但是我们可以随意搭配，添加自己喜欢的，撇去自己不喜欢的。

下面是我喜欢的腊八粥配方：

黑米20克、糯米20克、小米20克、红豆20克、绿豆20克、玉米糁20克、百合20克、莲子20克、桂圆干5个、枸杞5克、红枣5个、银耳碎10克、冰糖10粒。

将不太好煮的食材提前浸泡，比如谷物类和豆类食材，提前浸泡1个晚上，泡软了，下锅煮可以缩短时间。

然后将所有食材清洗干净，红枣去核切片，桂圆干去核切碎，莲子去芯，银耳碎泡发备用。

接着将所有食材放入锅中，加10倍的清水，再放入冰糖，用电饭锅熬煮2个小时。

等熬煮至浓稠，再加枸杞，继续焖2分钟就可以了，如果觉得不够甜，再加些白砂糖就可以了。

这样熬煮的腊八粥，口感细腻，味道香浓，营养丰富，健康易消化。

喝腊八粥，是人们对世事变迁的一种寄托，是过去岁月的记忆，也是未来幸福的期盼。就让我们在腊八节这一天品尝这美好的传统美食。让腊八粥成为我们联系感情的纽带，传递温暖和爱。

菜单管理